Promover el desarrollo de los asociados, los colaboradores y la sociedad, a través de una agroindustria innovadora y sostenible.
Com 60 anos de fundação, a Cooabriel - Cooperativa Agrária de Cafeicultores de São Gabriel é a maior cooperativa de café de conil do Brasil.
La historia de la cooperativa está entrelazada con la historia del municipio donde tiene su sede, São Gabriel da Palha/ES. En 1963, en vista de los desafíos enfrentados en la época, debido al plan de erradicación de los cafetales, algunas personas se reunieron en busca de soluciones. Este ideal de cooperación fue lo que dio origen a Cooabriel, bajo el incentivo del Padre Simão Civalero, entonces párroco municipal, quien, en la década de 1950, ya promovía reuniones y cursos sobre cooperativismo, como forma de buscar soluciones a los desafíos enfrentados por los productores.