Certificación

La demanda de alimentos producidos de forma sostenible es una tendencia en el mercado. El 4C (Código Común para la Comunidad Cafetera) es una norma de sostenibilidad independiente y reconocida internacionalmente que pretende garantizar la sostenibilidad en las cadenas de suministro del café (producción y procesamiento).

La sostenibilidad es la capacidad de producir para satisfacer las necesidades del presente sin poner en peligro a las generaciones futuras.

Para ello, el término Sostenibilidad consiste en garantizar la armonía entre 3 factores: económicamente viable, socialmente justo y medioambientalmente correcto.

Cooabriel, a pesar de esta tendencia del mercado y consciente de la importancia de las prácticas sostenibles en los procesos de producción, gestiona un grupo de productores certificados 4C, además de establecer asociaciones con este fin.

En reconocimiento a las mejores prácticas y como incentivo para seguir invirtiendo en la producción sostenible, la cooperativa cede un porcentaje del valor obtenido por la comercialización de café sostenible al productor certificado 4C. En 2023, el premio superó los 300.000,00 reales.